Je suis très friand de rôti de porc, actuellement. La sauce cocktail est l'accompagnement parfait de cette viande qui nécessite une cuisson relativement prolongée. A une époque je préférais les steaks, mais je m'en suis quelque peu lassé, le goût est moins subtil, et de plus s'accommode moins brillamment, ne forme pas une telle osmose avec la sauce cocktail, la purée de pommes de terre et la compote de pomme. Un excellent verre d'eau de source naturelle là-dessus, et l'harmonie entre votre esprit et votre estomac sera parfaite.
Avant le plat nous faisait rire...maintenant il nous fait grossir.
Même pas mal